Libros imprescindibles para aprender sobre kombucha.
Para adentrarse en el mundo de la kombucha y aprender sobre su elaboración, beneficios y aplicaciones, existen varios libros recomendados:
El gran libro de la kombucha
Autores: Hannah Crum y Alex LaGory. Este manual ofrece información detallada sobre los orígenes de la kombucha, sus beneficios para la salud y métodos de preparación, desde los más tradicionales hasta los más innovadores. Incluye numerosas recetas y combinaciones de sabores.
La magia de la kombucha
Autora: María G. Siñeriz. Esta guía completa aborda las propiedades de la kombucha, sus beneficios para el organismo y cómo elaborarla de forma artesanal en casa. Incluye más de 50 recetas originales y fáciles de preparar.
Fermentados: Kéfir, kombucha, chucrut, kimchi. Ciencia, técnica y más
Este libro esencial y práctico para la cocina aborda la ciencia, técnica y arte de fermentar alimentos, incluyendo la kombucha. Es una referencia completa para quienes desean profundizar en el mundo de los fermentados.
Kombucha: los secretos de esta vida fermentada probiótica
Este libro explora en profundidad qué es la kombucha, sus beneficios y cómo prepararla, ofreciendo una visión completa de esta bebida fermentada probiótica.
Estos libros proporcionan una base sólida para comprender y experimentar con la kombucha, desde su historia y beneficios hasta su elaboración y uso en diversas recetas.
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